Борошно Манітоба, Тип 0
Борошно Манітоба, Тип 0
Код товару: 81178
В наявності
450.00 450.00 грн
В наявності
Код товару: 81178
Манітоба - дуже сильне та еластичне борошно з високою гідротацією до 80-85%.
Підходити для всіх видів складної випічки Панеттон, Коломбо, Штолени, синнабони та інших.
Додаючи до звичайного борошна 20% як натуральний покращувач для круасанів та хліба.
Білок 14%
Сила W 400-420
