Удобные в использовании, насыщенные и безопасные пищевые красители
Для придания кондитерскому изделию, крему, соусу того или иного оттенка часто используются специальные красители. Они обязательно должны быть сертифицированы и абсолютно безопасны для употребления в пищу. А значит, изготавливаться из натуральных ингредиентов без вредных примесей.
Пищевой краситель представлен в различных форматах. Он может быть сухим, жидким гелеобразным и т.п. На нашем сайте можно купить красители для создания ярких цветных десертов. Продукция представлена в широкой палитре, позволяющей придать кондитерским изделиям как базовые, так и более интересные оттенки, в том числе с эффектом шимера.
Какими должны быть пищевые красители
Пищевой краситель позволяет придать тесту или крему более специфический и интересный оттенок. Степень пигмента определяется исходя из количества красителя, которое вы добавите. То есть, вы можете самостоятельно варьировать насыщенность цвета, увеличивая или уменьшая объем использованного порошка, геля и т.д.
При этом важно убедиться, что вы купили пищевые красители, отличающиеся высоким качеством. Избегайте подозрительно дешево продукции – хороший краситель, который подходит для пищевых продуктов, должен соответствовать целому ряду требований:
- Постоянство оттенка. Важно, чтобы при выпекании или других методах приготовления краситель сохранил насыщенность пигмента.
- Абсолютная безопасность для здоровья, соответствие всем актуальным стандартам качества, отсутствие в составе вредных примесей, аллергенов и т.д.
- Естественный состав. Важно, чтобы красители производились на основе продуктов натурального происхождения. Для этого часто используются специи, ягоды, экстракты растений и т.п.
- Отсутствие запаха. Важно также, чтобы краситель не искажал запах и вкус готового продукта и никак не влиял на него.
Как выбирать качественный пищевой краситель
Сегодня пищевые красители в городе Харьков можно найти в разных вариантах оттенков и с разными текстурами. Такая продукция будет актуальна как для любителей готовить десерты для своей семьи и друзей, так и для профессиональных кондитеров. Поэтому перед тем, как заказать красители в Харькове, следует определиться с основными критериями, которые нужно учитывать при выборе товара:
- Форма выпуска. Пищевой краситель может быть гелевым, порошковым, выпускаться в том числе в виде аэрозолей (т.е. со специальным распылителем). Для более ювелирной точечной работы идеально подойдут пищевые красители в виде маркеров, которыми вы можете разрисовывать свои десерты.
- Цвет. Насыщенность оттенка, как уже отмечалось выше, вы можете регулировать, увеличивая или уменьшая количество красителя в составе десерта, крема и других блюд. Однако самое наименование оттенка подбирайте тщательно. Поскольку даже в пределах одного основного цвета могут существовать несколько разных тонов. Например, ища просто зеленый краситель, определитесь, насколько темным или светлым должен быть цвет в конечном итоге, какой подтон он должен иметь (теплый или холодный).
- Вес продукта в упаковке. От объема красителя в одной бутылочке или баночке будет зависеть, какое количество упаковок вам потребуется. Особенно, если вы работаете на профессиональном уровне. И регулярно готовите десерты. Обычно разные типы красителей имеют разную степень затрат. И наиболее экономными в этом плане оказываются гелевые форматы. Одной капли достаточно для того чтобы получить насыщенный цвет. В то время как порошковые для достижения такой же насыщенности цвета нуждаются в большем количестве красителя.
- Цены на продукцию. Определяются формой выпуска, способом нанесения красителя, объемом его в одной упаковке и т.п. Мы гарантируем максимально выгодную стоимость товаров, представленных на сайте. Также особенные лояльные условия для владельцев клубной карты интернет-магазина.
Где заказать пищевые красители онлайн в Украине.
Заказать пищевые красители, выбрав цветовую палитру, которая вам будет наиболее актуальной, вы можете прямо сейчас на нашем сайте. В каталоге представлен большой выбор продукции, позволяющий испытывать различные цветовые сочетания и создавать яркие интересные десерты на любой вкус.
Чтобы заказать красители, достаточно ознакомиться со всеми товарами, представленными в нашем каталоге. Вы также всегда можете обратиться за помощью к нашим менеджерам. Мы проконсультируем и расскажем обо всех имеющихся красителях и особенностях их использования. И поможем приобрести всю необходимую продукцию с оптимальным соотношением цена-качество.
Территория доставки – вся Украина. Представленные у нас красители могут использоваться при создании кремов, соусов, бисквитов, глазури, шоколада и т.д. Главное правильно выбрать нужный оттенок и формат, который будет максимально удобен для вас.