IL-mix Light (без сахара). СРОК ДО 14.02.23

IL-mix Light применяется при изготовлении диетической выпечки и десертов: зефира, безе, макарон, айсинга, суфле, маршмеллоу, и в любых десертах где нужен белок куриного яйца. В состав смеси входит сухой пастеризованный белок повышенным пенообразование типа "А" 

Для восстановления белка необходимо его развести в теплой воде (30-35С) в следующих пропорциях:

15 грамм IL-mix + 85 грамм воды = 100 грамм белка

7,5 грамм IL-mix + 42,5 грамм воды = 50 грамм белка

1,5 грамм IL-mix + 8,5 грамм воды = 10 грамм белка

Состав: сухой пастеризованный белок, ксантановая камедь, лимонная кислота.

Вес 200 и 500 грамм