Псиліум
Псилліум - порошок із лушпиння подорожника. Застосовується як загусник, покращувач структури тесту, а також збільшення клітковини в готовому виробі. Широко використовується у приготуванні десертів при правильному харчуванні та безвуглеводних дієтах.
