Борошно Італія Спельта Біо, 0,5 кг
Борошно Італія Спельта Біо, 0,5 кг
Код товару: 81205
В наявності
96.00 96.00 грн
В наявності
Код товару: 81205
Борошно "Спельта Біо" добре підходить для приготування хліба, піци та іншої випічки. Відрізняється білим кольором, високим білком та силою. Має властивість тримати воду, а значить з цим борошном тісто не пливе. Додайте 15% від загальної кількості борошна у рецепті.
Спельтове борошно відрізняється від пшеничного більш високим вмістом білків та жирів, але меншою кількістю клітковини.
Борошно зі спельти містить глютен, який легше переноситься організмом, ніж глютен інших злаків.
Добре підходить як для прямого замісу, так і тривале дозрівання.