IL-mix (іл-мікс), 500 грам. УЦІНКА (термін 08.2021)
IL-mix (іл-мікс), 500 грам. УЦІНКА (термін 08.2021)
Код товару: 81024
В наявності
410.00 410.00 грн
В наявності
Код товару: 81024
IL-mix – суха кондитерська суміш. Застосовується при виготовленні зефіру, безе, макаронів, айсингу, суфле, маршмеллоу, і в будь-яких десертах, де потрібен білок курячого яйця.
Для відновлення білка необхідно його розвести у теплій воді (30-35С) у наступних пропорціях:
30 г IL-mix + 85 г води = 100 г білка
15 г IL-mix + 42,5 г води = 50 г білка
3 г IL-mix + 8,5 г води = 10 г білка
Склад: сухий пастеризований білок, цукрова пудра, ксантанова камедь, лимонна кислота, кристал ванілін.
Вага 200 грам
