Ксантанова камедь, Criamo
Ксантанова камедь, Criamo
Код товару: 81004
В наявності
130.00 130.00 грн
В наявності
Код товару: 81004
Ксантанова камедь (Xanthan gum) – харчова добавка. Широко використовується в харчовій і, особливо, в кондитерській промисловості як загусник і стабілізатор.
З додаванням камеді мастика стає більш піддатливою, фігурки міцніше, а елементи декору добре тримають форму. Ксантанова камедь добре утримує вологу і має желеруючі властивості, тому ідеально підходить для створення однорідної структури мармеладу, мусів, желе, джемів та морозива.
Ви можете використовувати цю добавку в багатьох виробах без шкоди здоров'ю, адже науково доведено, що ксантанова камедь не має негативного впливу на організм і абсолютно безпечна.
Вага 100 грам
