Харчовий гліцерин, Yerocolors

Гліцерин - харчова добавка на рослинній основі, що активно застосовується в кондитерській індустрії.

Дану речовину додають у солодку випічку, щоб вона швидко не черствіла. У шоколадні вироби гліцерин додають для особливої ​​насолоди та м'якості, що також не дає шоколаду покриватися специфічним нальотом.

При виготовленні мастики кондитери використовують харчовий гліцерин для надання їй додаткової еластичності, також завдяки йому паста не висихає моментально, так як гліцерин має вологоутримуючі властивості.

Вага 100 грам.

Виробник: Україна.

Термін зберігання: 12 місяців.